先週から今週にかけて中国へ出張へ行ってきました。
今回は傘だけでなく、知り合いの会社の同行で福建省の「天然塩」の会社にも行ってきました。
天然塩なので、海水を田んぼのようなところに撒き、乾いたらコリコリと取る。
これを人の手によって大規模に行っています。
日本はもちろんですが、このような方法で塩を作っているところはほとんどなく、
中国の政府からの援助を受けて、この産業を守っているとのことです。
流通ルートも中国国内向けがほとんどを占めていますが、特別に海外への販売ルートを1社だけが持っています。
現在、日本にもその貴重なルートが残っています。
日本に今流通している塩よりも、断然甘みやミネラルが多く含まれています。
ご興味ある方はご連絡ください！